Brotzeitwammerl - Bacon ca 300g/ 1 Stück
Darf bei keiner Brotzeit fehlen. Unser Brotzeitwammerl ist deftig gewürzt und im Ofen gebraten. Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz(unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, natürliches Aroma
Inhalt: 0.3 Kilogramm (22,30 € / 1 Kilogramm)
Hinterschinken 250g
Alle Teile eines Schweineschlegels werden wieder zu einem Hinterschinken mit Schwarte. Dieser ist echte Handwerkskunst. Typisch herzhaft im Geschmack und selbstverständlich ohne Geschmacksverstärker. Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz(unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, natürliches Aroma
Inhalt: 0.25 Kilogramm (21,96 € / 1 Kilogramm)
Kasseler ohne Knochen 250g/ ca 2 Stück
Ein herzhaftes Kasseler von der Schweinelende, über Buchenholz geräuchert. Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz(unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, natürliches Aroma
Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,00 € / 1 Kilogramm)
Krustenschinken 250g
Für das besondere Bratenroma und die herzhafte Kruste wird Krustenschinken nochmals im Ofen überbraten. Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz(unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, natürliches Aroma
Inhalt: 0.25 Kilogramm (22,00 € / 1 Kilogramm)
Lachsschinken 200g
Ein zarter, aromatischer Rohschinken vom Schweinelachs. Zutaten: 100g entsehen aus 130g Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze
Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,95 € / 1 Kilogramm)
Schinkenspeck/Roher Hüftschinken 200g
Hausgemachter Rohschinken von der Schweinehüfte. Reift bis zu 4 Wochen in unserem Betrieb. Salzmild und kräftig im Geschmack. Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,95 € / 1 Kilogramm)
Vorderschinken 250g
Unser Vorderschinken besteht aus ganzen Schweineschultern. Ideal für das Frühstück, Brotzeit oder ihre Pizza! Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz(unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, natürliches Aroma
Inhalt: 0.25 Kilogramm (19,00 € / 1 Kilogramm)