Sie suchen eine Alternative zu den meisten Snack-Kalorien-Bomben? Unsere Bayerwald-Sticks enthalten ca.5% Fett und sind daher DER ideale Snack für zwischendurch. Sehr kräftig im Geschmack mit einer guten Rauchnote, über Buchenholz geräuchert. Zutaten: 100g entsehen aus 156g Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze(SENF)

Darf bei keiner Brotzeit fehlen. Unser Brotzeitwammerl ist deftig gewürzt und im Ofen gebraten. Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz(unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Stabilisator: Diphosphate, natürliches Aroma

Beliebt in ganz Deutschland, die Currywurst. Unser Currywursttopf ist eine typische gebratene Bockwurst in einer würzigen Currysoße. Zutaten: Currysoße, 50% Bockwurst (Schweinefleisch, Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma)

Unsere beliebten Käsekrainer, ideal zum warm oder kalt genießen. Verfeinert mit originalen, bayrischen Emmentaler-Würfel. Zutaten: Schweinefleisch75%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Emmentaler15%(u.a. MILCH), Gewürze(SENF), Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

Die Kolbasi ist eine unserer schärfsten Würste im Sortiment und nur für geübte Scharfesser geeignet. Die Schärfe bekommt sie von originalem, getrocknetem Tabasco. Ein Muss für jeden, bei dem es ein bischen brennen darf!! Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, getrockneter Tabasco, Gewürzextrakte, Farbstoff: Paprikaextrakt, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

In einer würzigen Paprikamarinade eingelegte Steaks vom Schweinehals. Zart und kräftig im Geschmack! Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Kochsalz, Öl, Papayaextrakt, Ananasextrakt

Der Leberkäse vom Rießenlaib wird genauso liebevoll und sorgfältig nach der gleichen Rezeptur hergestellt wie sein „kleiner Bruder“. Der entscheidende Unterschied ist die doppelte Bratzeit, die der Backleberkäse im Backofen verbringt, um noch mehr Bratenaroma zu bekommen. Zutaten: Schweinefleisch 68%, Rindfleisch 12%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze(SENF), Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

Mit mageren Schweinefleisch verfeinert und einer dezenten Majoran- und Zitronennote. Zutaten: Schweinefleisch 78%, Rindfleisch 11%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (unjodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze(SENF), Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, natürliches Aroma

Echtes Niederbayrisches Schwarzgeräuchertes aus dem Hause Pleintinger. Nach über 60 jähriger Tradition und jetzt bereits in Dritter Generation mit dem jungen Metzgermeister Simon Pleintinger, bewahren wir das Rezept wie aus früheren Zeiten. Über acht Wochen ruht unser Fleisch in den Fässern im eigenen Saft, Schicht für Schicht mit Wacholder, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch und Salz verfeinert. In diesem Sud bekommt das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack und Farbe, ganz ohne direktes Einspritzen von Salzlake, dass die Produktion erleichtert und beschleunigt! Nach 8 Wochen wird das Fleisch in unsre Räucherkammer gegeben und über 24 Stunden schonend über Buchenholz geräuchert. Der Rauch wird von der gut 6 Meter tieferliegenden Feuerquelle in die Räucherkammer geleitet, um die Bildung von Benzpyren(Fettverbrennung bei hohen Temperaturen) soweit wie möglich einzuschränken. Unser Schwarzgeräuchertes ist ein vom ersten bis zu letzten Schritt Handgemachtes Produkt und wir bemühen uns Woche für Woche Ihnen vom Besten aus dem Hause Pleintinger zu Bieten. Zutaten: Schweinefleisch, Wacholder, Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Konservierungsstoff: Nitrit, Rauch